今日のその2

 先日焼いた「チーズケーキ」、師匠からお褒めのメールをいただきました。自分ではまだまだだと思うのですが…。師匠のあのマッタリ感… 難しいなぁぁぁ…。でも、奇麗に「ヒビ」入ってます(^ ^)
 今日は、二組14人のお客様(子供3人、幼児2人)。今日こそ料理の写真を撮ろうと思って、厨房にカメラを持ち込んでいたのですが、やっぱり忘れてしまった(><)
 でも、温かいうちにお出ししないとね!!(言いわけではありません)
 
 お一人、遅れていらっしゃるので、チャンスがあれば写真撮ってアップします。
 
 今日の「ディナー」
  ミネストローネスープ
  鴨肉のカルパッチョサラダ仕立て
  ツナとトマトのピザ(自家製コネコネ)
  赤魚のソテーをキノコたっぷりホワイトソースで
  仙台黒毛和牛のステーキ
  シフォンケーキ(最近失敗が少なくなった)に柚子のシャーベットを   添えて
 
 

快晴!!  でも明日は…

 今日は久しぶりに快晴!!  「カムロ」もクッキリ!!
 でも、予報では明日の昼過ぎから「雨」(><)
 ペンションまわりの「雪」が融けてくれるので大助かりなのですが…
 しばらく「スキー」も「ボード」も滑ってないなぁ…
 最後に滑ったのは…、2月の28日…、3週間も滑ってない!!(><)
 来週はなんとしても滑りに行くぞー!!
 
 今日は、歯の治療のため鳴子の歯医者まで行ってきたのですが、「鳴子ダム」の氷が融けはじめていました。やっぱり、暖かくなってきたんですねぇ。
 でも、まだ今月は「雪」が降るんですよねぇ…。

「春」遠し…

 やはり「春」はまだまだですか…。先週はなかなか順調に暖かくなってきたと思っていたのですが、今週は毎日降ってます(><)。日中は陽が差して道路の雪も消えてしまうのですが、朝になると…
 
手で押すには重すぎるので今日は「除雪機」出動!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
終了!!
 
疲れた!!
(><)

チーズケーキ(^ ^)

 夕べまた5cm程積雪がありました。せっかく奇麗に「雪かき」したのに…。
 天気は最高!!だけど…。今日も、やっぱり滑りには行けず「雪かき」(><)
 仕方ないので、とっとと「雪かき」を済ませて、今日は週末のお客様用に「チーズケーキ」を焼きました(^ ^)。なかなかいい感じに焼けたようです。
 後は冷蔵庫で寝かせて…。

ちょっと 一休み(^ ^)

 昨日までの降雪も収まり、今日は比較的穏やかな天気になりました(^ ^)。 「快晴」とはいきませんでしたが、暖かい日差しに誘われてちょっとお散歩に(^ ^)。
 雪のない時は「牧草地」なのですが、今はすっかり雪に覆われて広大な「雪原」になっています。スノーシューを履いて歩いてみました(^ ^)。昨日までの新雪で、足元が少し沈んでしまいますが、獣の通った跡もなく、足跡をつけるのがもったいないような…。

「勘九郎」も、いつもの「散歩コース」と違う匂いがするのか、しきりに雪に顔を突っ込んで匂いを「クンクン」…
あらっ、「お尻」丸見え!!
ちょっと「おすまし」(^ ^)

ありがとうございました

 皆さんに支えられて、一年がたちました。
 ありがとうございました。
 
 地震、原発事故…、「東北は危ない!!」という「風評」がたち、行楽のお客様の足も遠のく中ご来館いただいた皆さんに、心から感謝申し上げます。
 
 くじけそうになりそうな時に、沢山の「元気」をいただきました。
 
 これからも、元気に前を向いて歩いていこうと思います。
 そして、「オニコウベの元気」をお届けしたいと思います。
 

雨あがり(^ ^)

 雨があがって、気温が上昇!!「お日様」が顔を出しました。
 モヤモヤと湯気があがっています(^ ^)

 
「お雛様」 その2
 こんなのもかわいいですよね(^ ^)
 これも、もうしばらく飾っておこ!!っと(^ ^)

「ドカ雪!!バカ雪!!」

 夕べ夜半から降りだした雪が、今朝起きてみると20cm程積っていました。
 昨日の陽気でせっかく解けたのに…
 水分をたっぷり含んだ「湿り雪」、雪かきもシンドイ!!
 朝一「除雪車」がやってきましたが、除雪している間もバンバン降ってくるし(><)
 朝から「雪かき」してたのですが、やっと今終わりました(><) ほんと「バカ雪!!」です!!
 東部仙台では「大雪警報」が発令されました。ここは「注意報」、やっぱりこれくらいの雪では「警報」は出ないよなぁ…
 
 まだ、三月…  最後の「ドカ雪」ではないよなぁ…
 
 そういえば、「お雛様」飾ったんですよ(^ ^) 
 ちょっと省略しちゃいましたが…
 娘も、もう嫁いでしまったので、「嫁に行き遅れる娘」もいなくなったことだし、しばらく片付けづに飾っておこっ(^ ^)

「春」近し?

 今週はいろいろ忙しい一週間でした。
 月曜~火曜日にかけてスキーの「インストラクターセミナー」を受講(一応、まだ現役のイントラなので…)、しばらくぶりにスキーを履いたせいか筋肉がミシミシ、未だに悲鳴を上げています(><)。
 ちょっと面白くなって、翌日、天気も良かったので山頂までお散歩に(^ ^)

オニコウベの名物バーン「スネークロード」、最大斜度34度。
雪の状態も良く、気持ちよく滑れました(^ ^)
 
 昨日から今朝にかけて25cmの積雪がありました。予報通りでした。
 でも、日中、暖かかったので道路の雪もだい融けています。
 
 
 先週あたりから、「冬」が居座ることなくとっとと帰ってくれてます(^ ^)。晴れた日はポカポカ。春の訪れが近いのでしょうかね(^ ^)。でも油断してるとドカーンと「ドカ雪」が降ったりするんですよねぇ(><)。
 
 
 先週焼いた「シフォン」がことのほか上出来(^ ^)。ふっくらときれいに膨らんでくれました。